Kérdésed van? Hívd ügyfélszolgálatunkat! +36 20 290 7690
Hétfőtől- Péntekig: 08:00-16:00 vagy írj nekünk: info@fred.hu
A párolt hús, hal vagy zöldség tovább megőrzi a vitaminokat, az ízt és a színt, mint más főzési módok. A párolás megakadályozza az ételek kiszáradását, és a vendégek tányérján is jól mutat. A forró levegő és a gőz kombinációja teszi ezt a kombi gőzsütőt sokoldalú konyhai eszközzé, amellyel számos konyhai eszközt helyettesíthet. Emellett sok helyet takarít meg a professzionális konyhában. Ez a robusztus kombi gőzsütő az ételek gőzölésén kívül lehetővé teszi a sütést, főzést, pörköltet, párolást, pecsenyét és sous vide sütést is. Így elkészítheti a legfinomabb hús- és halételeket, valamint ízletes zöldségeket, rizst és tésztákat. Ez a kombi pároló ideális GN tálcákkal való használatra. Kapacitása 4 x 1/1 GN tálca befogadására alkalmas.
Az ajtó és a belső kamra megvilágított, így könnyen nyomon követheti az ételek elkészülését. Emellett a nagy teljesítményű rozsdamentes acél fűtőelemek teljes és hatékony hőelosztást biztosítanak, így a húsok és halak egyenletesen sülnek meg. A kombi gőzpároló ventilátorral is rendelkezik, fordított funkcióval. A könnyen állítható ajtó dupla athermikus üvegezéssel rendelkezik, az ajtótömítés pedig élelmiszeripari szilikonból készült. Ez a sokoldalú készülék a praktikus érintőgomboknak köszönhetően teljesen digitálisan vezérelhető. A készülék 99 különböző programot kínál 4 fázissal. A gőzszintet 10% és 100% gőz között, a hőmérsékletet pedig 50 és 270ºC között állíthatja be. Az LCD kijelzőn látható a páratartalom, a hőmérséklet és az idő. A főzési idő perc pontossággal állítható, a ventilátor pedig 0%, 50% és 100%-ra állítható. A kombi gőzsütő továbbá automatikus diagnosztikai rendszerrel rendelkezik.
Robusztus felépítésének köszönhetően ez a kombi gőzsütő hosszú ideig bírja a durva bánásmódot. A készüléket pultra vagy asztalra helyezheti. Külön rendelhet rozsdamentes acél alapot is, tálcatartóval együtt, így a GN tálcákat könnyedén tárolhatja. A Delta-T maghőmérsékletmérő szonda külön is megrendelhető. Ennek a kombi gőzsütőnek a tisztítása nagyon egyszerű, mivel rozsdamentes acélból készült. Használjon rozsdamentes acélhoz való puha ruhát, langyos vizet és enyhe tisztítószert. Az üveg csak meleg vízzel tisztítható. A kombi gőzsütő négy rögzített rozsdamentes acél lábon áll, és könnyen mozgatható.
Termékleírások
Opcionális:
Referenciák:
